Hydroponics är odling av växter utan att använda jord. Hydroponiska blommor, örter och grönsaker planteras i inerta odlingsmedier och förses med näringsrika lösningar, syre och vatten. Detta system främjar snabb tillväxt, starkare avkastning och överlägsen kvalitet. När en växt odlas i jord, söker dess rötter ständigt efter den nödvändiga näringen för att stödja växten. Om en växts rotsystem utsätts direkt för vatten och näring, behöver växten inte anstränga sig någon energi för att försörja sig. Den energi som rötterna skulle ha förbrukat för att skaffa mat och vatten kan omdirigeras till växtens mognad. Som ett resultat blomstrar bladtillväxten liksom blomningen av frukter och blommor.   

Växter försörjer sig själva genom en process som kallas fotosyntes. Växter fångar solljus med klorofyll (ett grönt pigment som finns i deras blad). De använder ljusets energi för att dela vattenmolekyler som de har absorberat via sitt rotsystem. Vätemolekylerna kombineras med koldioxid för att producera kolhydrater, som växter använder för att ge näring. Syre släpps sedan ut i atmosfären, en avgörande faktor för att bevara vår planets beboelighet. Växter behöver inte jord för att fotosyntetisera. De behöver jorden för att förse dem med vatten och näring. När näringsämnen löses i vatten kan de appliceras direkt på växtens rotsystem genom översvämning, imma eller nedsänkning. Hydroponiska innovationer har visat att direkt exponering för näringsfyllt vatten kan vara en mer effektiv och mångsidig tillväxtmetod än traditionell bevattning.